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蒜苔木耳炒肉的做法一道家常下饭菜

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来源: 作者: 2019-06-08 17:38:02

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蒜苔的味道极好,让很多人回味无穷,它的营养价值也超高。下面要给大家分享的内容是:蒜苔木耳炒肉的做法 一道家常下饭菜,一起来看下吧!

首先来看下蒜苔木耳炒肉的做法:

材料:

蒜苔,猪肉,木耳,食用油,生抽,盐,葱,蒜,花椒等

步骤:

1.食材准备好

2.蒜薹洗干净切段,木耳泡发好,择成小朵,猪肉切片备用

3.炒锅里放油,放入花椒、葱炝锅

4.倒入肉片翻炒,然后倒入生抽,放入蒜末翻炒

5.倒入蒜台和木耳翻炒

6.加入盐调味

7.炒熟出锅即可

以上主要介绍了蒜苔木耳炒肉的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于蒜苔的小知识。

蒜苔的制作技巧

蒜薹主要用于炒食,或做配料。不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。

蒜苔的保存方法

天蒜苔即大蒜的花薹,包括花茎(薹茎)和总苞(薹苞)两部分。蒜薹是人们喜欢吃的蔬菜之一。用水焯一下(飞水)然后放在冰箱保鲜里;如果要长时间保存就焯熟冷冻。

以上就是关于:蒜苔木耳炒肉的做法 一道家常下饭菜的分享,希望对你有帮助。

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