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活糖油糕的做法

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来源: 作者: 2019-05-24 08:31:48

主料: 面粉120克 玉米粉60克

辅料: 色拉油15克

调料: 红糖60克

活糖油糕的做法:

1、红糖用小擀面棍的顶端捶成细茸状。

2、加入面粉和色拉油,混合。

3、揉匀,和成红糖馅料。

4、玉米粉与面粉混合拌匀。

5、锅中水烧开,渐渐加入面粉,搅动。

6、用筷子充分搅拌,和成熟的热水面。

7、熟面从锅中拿出,加适当面粉揉匀,成光滑面团。

8、熟面团分成6个小剂子。

9、剂子擀成面皮,包入红糖馅心。

10、搓成长8厘米、宽5厘米的条。

11、压成牛舌形。

12、入油锅炸至金黄色时起锅。

活糖油糕的特点:

鲜甜可口

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